蔥香豆豉蒸扇貝
簡介：
蔥香豆豉蒸扇貝 所需材料
- 扇貝：3只
- 豆鼓：10g
- 小蔥：4根
- 生抽：少許
- 蔥白：1段
- 油：適量
步驟詳解
1
小蔥切段。
2
豆豉切碎。
3
熱鍋倒油。
4
下蔥段煸香。
5
撈出蔥段。
6
下豆豉，炒制成鼓油。
7
鼓油淋在扇貝上。
8
沸水下扇貝，蒸10分鐘。
9
放蔥白絲，生抽調(diào)味就可以裝盤了。
10
成品圖。
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