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當(dāng)前位置：
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檸汁烤鴨胸

            

            

            檸汁烤鴨胸
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
            

            

            

            

            檸汁烤鴨胸 所需材料
            

            

              

            • 鴨胸：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 檸檬汁：適量
              • 

            • 檸檬片：適量
              • 

            • 糖：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            在鴨皮表面切出十字花刀，翻面，在鴨肉上也略切幾刀。
            

            

            

            

            

            
2


            

            鴨胸加鹽，糖，檸檬汁。
            

            

            

            

            

            
3


            

            加檸檬片拌勻。冷藏腌漬。
            

            

            

            

            

            
4


            

            開小火，將鴨皮朝下放入鍋中，慢煎，直至鴨油析出。將鴨肉朝下煎。
            

            

            

            

            

            
5


            

            將烤箱預(yù)熱到180度，將鐵鍋移至烤箱，烤15分鐘。再轉(zhuǎn)200度烤5分鐘。烤至鴨皮焦脆即可。
            

            

            

            

            

            
6


            

            將鴨胸切片，裝盤，淋上醬汁即可。
            

            

            

            

            

            
7


            

            成品圖。
            

            

            

            

            

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