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香橙咕咾肉

簡介：

香橙咕咾肉將水果添加到肉里，加入水果后可以使菜品增加香氣，另有一番風(fēng)味。

香橙咕咾肉所需材料

里脊肉：適量
橙子：2個
番茄醬：適量
淀粉：適量
鹽：適量
料酒：適量
糖：適量
生抽：適量

步驟詳解

1

香橙咕咾肉的主要食材有：里脊肉、橙子、番茄醬、淀粉。

2

里脊肉切成片。

3

取小碗，放入豬肉、鹽、料酒攪拌均勻，腌制5分鐘。

4

鍋里面倒入油，油燒至7成熱。

5

腌好的豬肉片上均勻的裹上淀粉。

6

豬肉片炸至兩面層金黃色后起鍋。

7

橙子去皮后切成小塊。

8

取一小碗，加入糖、淀粉、生抽、番茄醬、水調(diào)成醬汁。

9

加入水后攪拌成醬汁。

10

醬汁倒入鍋中加熱至沸騰。

11

切好的橙子倒入煮沸的醬汁中。

12

炸好的肉片倒入鍋中，反復(fù)翻炒至入味，炒好后裝盤即可。

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