藍(lán)莓山藥
簡(jiǎn)介:
藍(lán)莓山藥是夏日里既美味又養(yǎng)生,同時(shí)又老少皆宜的涼菜,說是涼菜倒是更象飯前甜點(diǎn),吃起來酸甜可口。
藍(lán)莓山藥 所需材料
- 山藥:500g
- 牛奶:適量
- 藍(lán)莓醬:適量
- 蜂蜜:適量
步驟詳解
1
山藥去皮,沖洗干凈,切成小段。
2
放入蒸籠中,大火蒸20分鐘,直至山藥變軟。用筷子戳一下,中間沒硬芯就可以了。
3
加入適量牛奶,將山藥壓成泥。
4
用心型模具把山藥泥壓成桃心狀。
5
將藍(lán)莓醬、蜂蜜、水倒入碗里。
6
將醬汁攪拌均勻備用。
7
將藍(lán)莓醬汁澆在心型山藥上擺盤。
熱門推薦