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當(dāng)前位置：
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金銀米團(tuán)

            

            

            金銀米團(tuán)
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
            金團(tuán)玉米主要是因?yàn)榕疵缀械鞍踪|(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，是冬季溫補(bǔ)御寒之食品。
            

            

            

            

            金銀米團(tuán) 所需材料
            

            

              

            • 肉末：250克
              • 

            • 糯米：50克
              • 

            • 黃粘米：15克
              • 

            • 蛋清：1個(gè)
              • 

            • 花椒粉：適量
              • 

            • 耗油：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 糖：適量
              • 

            • 雞精：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            大蒜切成末。
            

            

            

            

            

            
2


            

            將雞蛋的蛋清和蛋黃隔離。
            

            

            

            

            

            
3


            

            肉末、鹽、糖、雞精、花椒粉、耗油、雞蛋清依次放入小碗中。
            

            

            

            

            

            
4


            

            加入適量的清水?dāng)嚢杈鶆颉?/div>

            

            

            

            

            
5


            

            泡好的糯米和黃粘米混合在一起。
            

            

            

            

            

            
6


            

            用手將肉捏成肉團(tuán)。
            

            

            

            

            

            
7


            

            捏好的肉團(tuán)表面均勻的裹上一層糯米。
            

            

            

            

            

            
8


            

            肉團(tuán)放入鍋中隔水蒸20分鐘，蒸好后裝盤即可。
            

            

            

            

            

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