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 常用工具

免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
家常菜 >
肉汁豆腐煎餃

            

            

            肉汁豆腐煎餃
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
            肉汁豆腐煎餃下面一層焦黃脆脆的皮實(shí)在是無(wú) 法拒絕，一口咬下去的響聲自己都聽(tīng)得見(jiàn)！
            

            

            

            

            肉汁豆腐煎餃 所需材料
            

            

              

            • 豬肉糜：適量
              • 

            • 豆腐：適量
              • 

            • 面皮：適量
              • 

            • 小蔥：適量
              • 

            • 糖：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 雞精：適量
              • 

            • 生粉：適量
              • 

            • 生抽：適量
              • 

            • 耗油：適量
              • 

            • 料酒：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            主要食材：豬肉糜、豆腐、面皮、小蔥。
            

            

            

            

            

            
2


            

            豆腐切碎。
            

            

            

            

            

            
3


            

            豆腐放入豬肉沫中，并依次放入蔥花、糖、鹽、雞精、生粉、生抽、耗油、料酒。
            

            

            

            

            

            
4


            

            攪拌均勻。
            

            

            

            

            

            
5


            

            取一小陀肉餡放入面皮中間。
            

            

            

            

            

            
6


            

            餃子封口定型。
            

            

            

            

            

            
7


            

            熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱。
            

            

            

            

            

            
8


            

            包好的餃子放入燒熱的熱油中。
            

            

            

            

            

            
9


            

            鍋中加入適量的清水，煎至8分鐘即可。
            

            

            

            

            

            
10


            

            餃子煎好后取出，在上面撒上蔥花，裝盤(pán)即可。
            

            

            

            

            

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