鮮蝦雞蛋糕
簡介：
這個蝦仁蔬菜雞蛋糕補(bǔ)鈣，又含有豐富B族維生素和VA，可以幫助寶寶長個。
鮮蝦雞蛋糕 所需材料
- 基圍蝦：100g
- 菠菜：1株
- 玉米淀粉：8g
- 雞蛋：2個
- 溫水：50ml
- 鹽：1g
- 植物油：適量
步驟詳解
1
鮮蝦洗凈去頭尾，把蝦線取出。
2
剁成蝦泥。
3
雞蛋打散。
4
菠菜焯水一分鐘，放入冷水里濾一下，瀝干待用。
5
將菠菜細(xì)細(xì)切碎。
6
將菠菜碎與蛋液混合。加入蝦泥、鹽、淀粉，和50ml溫水，拌勻。
7
在容器內(nèi)壁四周刷上薄油，倒入面糊。
8
冷水上鍋，水開后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)蒸15分鐘。
9
放涼后倒扣取出，切成塊。
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