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 常用工具

免費問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
家常菜 >
雞絲奶油濃湯

            

            

            雞絲奶油濃湯
            

            

            

            

            

            
簡介：
            味道濃郁、口感順滑、營養(yǎng)豐富。
            

            

            

            

            雞絲奶油濃湯 所需材料
            

            

              

            • 胡蘿卜：適量
              • 

            • 山藥：適量
              • 

            • 雞胸肉：適量
              • 

            • 姜絲：適量
              • 

            • 牛奶：100ml
              • 

            • 青菜：適量
              • 

            • 面粉：30g
              • 

            • 鹽：2g
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            雞胸肉切小塊。
            

            

            

            

            

            
2


            

            加姜絲腌制10分鐘。
            

            

            

            

            

            
3


            

            山藥削皮，放入清水里面加幾滴醋浸泡。
            

            

            

            

            

            
4


            

            胡蘿卜去皮，切滾刀。山藥切滾刀。
            

            

            

            

            

            
5


            

            將雞胸肉、胡蘿卜、山藥冷水入蒸鍋，水開后蒸12分鐘。
            

            

            

            

            

            
6


            

            青菜洗凈后莖部先焯水5秒，再焯水2分鐘。放入冷水，放涼后撈起瀝干。
            

            

            

            

            

            
7


            

            把青菜切成末。
            

            

            

            

            

            
8


            

            把蒸好的雞胸肉，用手撕成絲。
            

            

            

            

            

            
9


            

            鍋燒熱，放4g黃油，炒化。倒入30g面粉，炒至金黃。
            

            

            

            

            

            
10


            

            加入600ml清水快速攪勻。壓拌面粉溶為湯水。
            

            

            

            

            

            
11


            

            加入山藥胡蘿卜，攪拌均勻，小火燉2分鐘。
            

            

            

            

            

            
12


            

            加入雞絲、菜末、100ml牛奶、2g鹽攪勻。
            

            

            

            

            

            
13


            

            煮至沸騰即可。
            

            

            

            

            

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