香鹵豆干
簡(jiǎn)介：
香鹵豆干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中帶韌。
香鹵豆干 所需材料
- 豆干：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 老抽：適量
- 八角：適量
- 麻油：適量
步驟詳解
1
豆干切方形小塊。
2
熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱。
3
加入豆干至鍋中，翻炒煸至表面金黃。
4
加入清水、鹽、老抽、八角、糖依次放入鍋中，并將其翻炒均勻。
5
蓋上鍋蓋燜煮收汁。
6
加入麻油翻炒均勻，炒好后裝盤即可。
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