銀耳配豬肚
簡介：
緩解胃寒，脾虛少食、小兒消瘦。
銀耳配豬肚 所需材料
- 豬肚：1個(gè)
- 銀耳：適量
- 枸杞：適量
- 料酒：適量
- 豆蔻：適量
- 小茴香：適量
- 老抽：適量
- 姜片：適量
- 鹽：適量
- 耗油：適量
步驟詳解
1
小茴香和豆蔻包成藥包。
2
姜切成片。
3
枸杞用冷水浸泡，銀耳開水泡發(fā)。
4
銀耳撈起去蒂，焯水待用。
5
豬肚洗凈焯水。
6
將焯好水的豬肚，打理干凈。
7
高壓鍋里面放水和豬肚，放姜片、老抽、藥包。
8
把豬肚切成薄片。
9
將切片的豬肚裝在碗里，再放入姜片、銀耳。
10
將碗放入蒸鍋，蒸至豬肚入味軟熟。
11
熱鍋起油，放一勺耗油攪拌，加適量水?dāng)嚢?，放老抽攪拌，放水淀粉攪拌好后起鍋?/div>
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