香菠咕咾肉
簡介：
香菠咕咾肉是粵菜的一種，酸甜口味，皮酥肉脆。
香菠咕咾肉 所需材料
- 五花肉：適量
- 菠蘿：適量
- 青椒：適量
- 紅椒：適量
- 雞蛋：1個
- 鹽：適量
- 味精：適量
- 淀粉：適量
- 酸甜醬：適量
步驟詳解
1
紅椒洗凈切塊。
2
青椒洗凈切塊。
3
菠蘿去皮切小塊。
4
在五花肉里面放入鹽、味精、雞蛋、淀粉。
5
將食材攪拌均勻，腌制幾分鐘。
6
取一鍋油，燒至7成熱，放入肉塊炸。
7
將肉塊至金黃后撈起瀝油。
8
熱鍋起油，放入番茄沙司翻炒。
9
放酸甜醬和水淀粉攪拌。
10
倒入炸好的肉塊翻炒。
11
放入菠蘿翻炒。
12
放入青紅椒翻炒。
13
放鹽翻炒均勻后起鍋。
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