茄汁金針菇
簡(jiǎn)介：
茄汁金針菇是一道酸甜開(kāi)胃的美食。
茄汁金針菇 所需材料
- 金針菇：適量
- 番茄醬：適量
- 辣椒：適量
- 蒜瓣：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 雞精：適量
步驟詳解
1
主要食材：金針菇、辣椒、蒜瓣、番茄醬。
2
將蒜瓣搗成泥狀備用。
3
熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱。
4
蒜瓣放入鍋中翻炒爆香。
5
放入番茄醬翻炒均勻。
6
鍋中加入適量的清水，將水煮開(kāi)。
7
倒入金針菇，并加適量鹽、糖、雞精調(diào)味蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，煮好后起鍋。
8
紅椒切成丁。
9
青椒切成丁。
10
切好的青紅椒放在金針菇表面。
11
金針菇表面淋上一層熱油，裝盤(pán)即可。
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