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當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
家常菜 >
南瓜燒雞翅

            

            

            南瓜燒雞翅
            

            

            

            

            

            
簡介：
            雞翅多了點南瓜的味道，南瓜也吸收了雞翅的油膩。
            

            

            

            

            南瓜燒雞翅 所需材料
            

            

              

            • 八角：適量
              • 

            • 桂皮：適量
              • 

            • 蔥：適量
              • 

            • 姜：適量
              • 

            • 蒜：適量
              • 

            • 白糖：5克
              • 

            • 老抽：8克
              • 

            • 鹽：7克
              • 

            • 味精：6克
              • 

            • 南瓜：1個
              • 

            • 雞中翅：500克
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            在雞翅中正反表面劃開兩個小口。
            

            

            

            

            

            
2


            

            南瓜切成小塊。
            

            

            

            

            

            
3


            

            蔥切成小段。
            

            

            

            

            

            
4


            

            姜切成片。
            

            

            

            

            

            
5


            

            蒜切片。
            

            

            

            

            

            
6


            

            熱鍋中放入少許油，油燒熱后加入雞翅中。
            

            

            

            

            

            
7


            

            雞翅中不停翻面，防止粘鍋，直至雞翅中兩面金黃。
            

            

            

            

            

            
8


            

            煎好的雞翅中撈出備用。
            

            

            

            

            

            
9


            

            鍋中加入少許油，在依次放入蔥段、姜片、蒜片、八角、香葉爆香。
            

            

            

            

            

            
10


            

            放入雞翅、白糖、老抽。
            

            

            

            

            

            
11


            

            不停翻炒直到雞翅中上色。
            

            

            

            

            

            
12


            

            加入鹽、味精，清水倒入鍋中并沒過食材，蒸煮8分鐘。
            

            

            

            

            

            
13


            

            將鍋中的殘渣去除。
            

            

            

            

            

            
14


            

            放入南瓜，開大火收汁即可裝盤。
            

            

            

            

            

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