梅子燒肉
簡(jiǎn)介：
梅子燒肉中的霉干菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，其胡蘿卜素和鎂的含量尤顯突出。其味甘，可開(kāi)胃下氣、益血生津、補(bǔ)虛勞。年久者泡湯飲，治聲音不出。 霉干菜燒肉肯定有營(yíng)養(yǎng)。
梅子燒肉 所需材料
- 三線肉：一斤
- 梅子：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 白糖：適量
步驟詳解
1
豬肉切成小陀。
2
豬肉放入盛水的鍋里，水開(kāi)后舀出浮沫。
3
豬肉撈出過(guò)涼水備用。
4
熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱。
5
蔥段、姜片放入鍋中翻炒爆香。
6
加入豬肉翻炒。
7
生抽、老抽依次放入鍋中翻炒。
8
加入白糖、梅子，在倒入適量的水沒(méi)過(guò)豬肉，慢火燉一小時(shí)左右。
9
開(kāi)大火收汁，煮好后裝盤(pán)即可。
熱門(mén)推薦
