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豆鼓魚

簡介：

鮮香酥軟,豆鼓味濃,風(fēng)味別致,是佐酒佳肴。

豆鼓魚所需材料

合川魚：6條
豆鼓：100g
大蔥：適量
姜：適量
蒜：適量
料酒：適量
鹽：適量

步驟詳解

1

將蔥姜蒜切成末備用。

2

熱鍋起油，將魚平鋪在鍋內(nèi)。

3

在魚身上均勻的撒上鹽。

4

煎至兩面金黃，即可起鍋裝盤。

5

在油鍋里面放入蔥姜蒜末炒香，放入豆鼓。

6

倒適量料酒一起翻炒。

7

將炒好的豆鼓倒人碗里，放上蒸籠蒸40分鐘即可食用。

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