蜂酒的功效與作用
其實蜂蛹中的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)通常很難溶于酒精，蜂酒的主要成分還是酒精，而飲酒有害健康。所以蜂酒的保健功效并不是大家以為的那樣，各種保健作用有待驗證。蜂蛹泡酒喝，還不如烹調(diào)后食用。蜂蛹加工制成的保健品有提升免疫力的作用，比喝蜂酒好。
蜂蜜姜水的功效與作用是什么
蜂蜜是一種純天的高純度的糖，需要控制攝入量。而姜，是有辣味和芳香味，可以入藥，也是常見的使香料。生姜也含有姜黃素，現(xiàn)有的研究發(fā)現(xiàn)姜黃素有抗炎，抗氧化，輔助降血糖的作用。但是，糖水泡生姜并不能很有效溶解其中的有益成分，反而會增加糖的攝入。
剛做完手術(shù)的病人吃什么好
手術(shù)后一般面臨需要加強營養(yǎng)加快康復(fù)，另外一方面因為手術(shù)的創(chuàng)傷可能會影響進(jìn)食，消化和吸收?；謴?fù)進(jìn)食最好先從流質(zhì)飲食開始如牛奶豆?jié){米湯等，然后是半流質(zhì)如米粥，然后是軟飯，再過渡到正常飲食。這樣可以避免加重負(fù)擔(dān)，也可促進(jìn)消化吸收功能的恢復(fù)。
桂肉的功效與作用
桂肉具備一般水果的特點和營養(yǎng)價值，但維生素B2的含量較其它水果高。桂肉作為一種水果，是健康飲食的重要組成部分。常吃桂肉，還能增加維生素B2的攝入，有助于減少炎癥，促進(jìn)皮膚，毛發(fā)的健康，增進(jìn)視力，減輕用眼疲勞，對預(yù)防心腦血管疾病也有一定作用。
紅薯的功效作用
紅薯含有豐富的微量元素，對皮膚特別好，常吃紅薯皮膚會逐漸變得干凈潤澤。紅薯能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性。紅薯能減緩糖的吸收，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，尤其對老年性便秘有較好的療效。
胡蘿卜可以生吃嗎
經(jīng)常吃一些胡蘿卜，不但對身健康非常有益，而且還會更多攝入胡蘿卜素，增加體內(nèi)維生素A水平。同時胡蘿卜的吃法多樣，可以烹調(diào)后吃，洗干凈的情況下，也可以生吃或者榨汁，只不過做熟了更容易消化吸收，有胃腸道疾病和消化不良的人不建議生吃。
苦蕎面粉的功效與作用
苦蕎面粉又稱苦蕎粉，所含的食物纖維是我們常吃主食面和米的2倍之多。可以搭配或者替換米面主食，它的健康好處包括輔助降低血糖血脂的作用，因此對預(yù)防心腦血管疾病疾病有好處。其中的黃酮類物質(zhì)能清理人體內(nèi)的自由基，有抗氧化的作用，可以延緩衰老。
牛骨的功效與作用
牛骨為?？苿游稂S牛或水牛的骨骼，牛骨的主要成分是有機物如蛋白質(zhì)，無機物主要是鈣和磷。鈣和磷本身可以促進(jìn)骨骼的生長及發(fā)育，或者改善腰酸背痛的狀況。但是吃骨頭并不能補償骨頭，因為骨鈣很難溶于水。用骨頭燉湯中的鈣很少，基本上起不了補鈣的作用。
人參果的功效與作用是什么
人參果富含維生素，對于女性美白養(yǎng)顏很有功效。增強機體抗感染能力，還可以預(yù)防心腦血管疾病。人參果富含硒元素，能提升免疫力。人參果富含膳食纖維，熱量低，在預(yù)防超重、肥胖方面的功效也非常明顯。同時膳食纖維還可刺激腸道蠕動，有預(yù)防和緩解便秘的功效。
酸奶是否解酒
酸奶解酒的說法沒有科學(xué)依據(jù)。酒精通常需要在肝臟中進(jìn)行代謝和解毒。酸奶可以減慢酒精的吸收，它的酸味以及冰涼的口感很容易讓人入口瞬間感覺冰涼，頭腦清醒一下，但并不能解酒。一些食物的攝入的確能夠減緩酒精被人體吸收的速度，建議在飲酒前適量吃些主食。
咸蛋黃的功效與作用
因為咸蛋黃是用鹽腌制過的，由于鹽的提味作用，口感更好。但咸蛋黃和蛋黃營養(yǎng)成分含量沒有大多變化，僅從營養(yǎng)角度，咸蛋黃不會有額外的健康好處。但咸蛋黃鹽含量更高，不符合現(xiàn)在提倡的減鹽飲食，還是建議少吃。
香蕉的好處與壞處
吃香蕉的好處有：香蕉內(nèi)含豐富的可溶性膳食纖維，也就是果膠，可以幫助消化調(diào)整腸胃機能。方便攜帶和食用，可以產(chǎn)生飽腹感，有減肥的功效。但壞處是如果食用過多，反而可能會導(dǎo)致發(fā)胖。因為香蕉中含有大量的能量，如果累積過多，又得不到消耗，就會導(dǎo)致肥胖。
香蕉牛奶可以一起吃嗎
香蕉所含的多種維生素和微量元素能促進(jìn)生長發(fā)育、增強抵抗力和保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)等。牛奶中含有豐富的營養(yǎng)成分，特別有利于人體鈣的吸收。香蕉和牛奶同時食用，不僅可以補充人體所需的多種營養(yǎng)成分，還有利于人體對營養(yǎng)的消化吸收。兩者可以互補人體所需的營養(yǎng)。
香芋頭的功效與作用
芋頭是一種粗糧食物，可以作為主食的替代品，減少白米白面的攝入，增加維生素，礦物質(zhì)和膳食纖維，有能減緩升血糖作用，對控制體重，預(yù)防慢性疾病有很大的好處?？墒焓澈透芍苹蛑品?由于芋頭的淀粉顆粒小僅為馬鈴薯淀粉的十分之一，其消化率十分高。
黑巧克力的副作用
黑巧克力里面含有比較多的糖，脂肪和能量，過多食用還是有非常明顯的副作用的。黑巧克力屬于高塘高脂肪高能量食物，容易導(dǎo)致人發(fā)胖。膳食纖維比較高，吃太多會影響礦物質(zhì)吸收。再有就是巧克力含有可可堿等興奮神經(jīng)的物質(zhì)，可能會引起胃腸痙攣或者是影響休息。
長期吃芋頭的副作用
芋頭雖然好吃，但有不少朋友對芋頭都有不好的體驗，例如在切芋頭的時候碰到芋頭的粘液手會奇癢無比。除此之外，長期吃芋頭也會帶來這些副作用：芋頭富含有膳食纖維，多吃會加重胃腸道負(fù)擔(dān)，對于胃腸道功能有障礙，消化不良的人不太適合。
長期喝大麥茶的副作用
大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沖泡或者沸煮而得，有效成分就是黃酮類的物質(zhì)。因為大麥烘烤過程一方面增加了香氣，同時也會產(chǎn)生一些多環(huán)芳烴，雜環(huán)胺類和丙烯酰胺等有害物質(zhì)，這些物質(zhì)有潛在的致癌性，長期喝大麥茶可能會增加發(fā)生腫瘤的風(fēng)險。
長期吃雪燕桃膠的好處
雪燕是一種植物分泌的天然樹脂，泡發(fā)后與燕窩相似。桃膠是由桃樹中分泌出來的樹膠凝結(jié)而成。雪燕和桃膠都是高分子多糖，不能被胃腸道消化吸收，只是作為增稠劑和改善食品口感。長期吃雪燕桃膠的好處可以提升飽腹感，幫助減肥和改善血糖，血脂等保健功效。
長期吃藕粉的副作用
藕粉是純化的淀粉，容易消化吸收，適合胃腸道功能障礙的人補充能量。但藕粉營養(yǎng)成分單一，通常還會添加糖以增加口感，因此除了糖和淀粉外，幾乎沒有其他的營養(yǎng)價值，長期大量食用除了增加能量攝入外，還容易導(dǎo)致微量營養(yǎng)素缺乏，并導(dǎo)致肥胖等健康問題。
女性維生素d缺乏的表現(xiàn)
女性維生素D的缺乏會導(dǎo)致鈣吸收下降，骨鈣丟失增加，骨密度下降，過早患上骨質(zhì)疏松癥和出現(xiàn)骨折。并且因為維D可以促進(jìn)身體對鈣的吸收，所以如果出現(xiàn)維生素D缺乏，容易出現(xiàn)骨頭和肌肉疼痛等現(xiàn)象。另外維生素D缺乏也會影響身體免疫力，容易導(dǎo)致代謝性疾病。
張勇的簡介
美國紐約州立大學(xué)布法羅分校訪問學(xué)者，就職于重慶醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院，重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院健康管理中心客座教授。研究方向：營養(yǎng)和慢病風(fēng)險，社區(qū)健康行為干預(yù)，健康管理，循證醫(yī)學(xué)，食品安全等公共衛(wèi)生政策研究和科普。
